La Langosta vive como el Bogavante en profundidades comprendidas entre los 4 y los 15 metros. Habitan en cueva rocosas y se capturan con nasas y redes.
A diferencia del Bogavante, la Langosta tiene antenas pero no dispone de grandes pinzas.
Suele ser más cara por su escasez de capturas; dicen que su sabor es más suave y delicado pero es cuestión de gustos.

La Langosta se consume cocida o a la plancha aunque los más puristas dicen que la mejor forma de degustarla es cocida.

Pequeño:     0,5 Kg a 0,6 Kg
Mediano:
     0,7 Kg a 0,9 Kg
Grande:
           1 Kg a 1,2 Kg





Tamaño
Pequeño 0,5 Kg a 0,6 Kg
Mediano 0,7 Kg a 0,9 Kg
Grande 1 Kg a 1,2 Kg

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Langosta Roja

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Etiquetas: Langosta Roja, Langosta, Marisco, Asturias, Galicia